Det er mange måter å tilberede ande- eller gåsebryst på, men en av de enkleste og sikreste er å steke dem i ovnen. Forvarm først ovnen til 200 grader celsius. Krydre deretter andebrystene med salt og pepper. Varm en stor stekepanne over middels høy varme, og tilsett andebrystene. Stek i 4-5 minutter på hver side, eller til de er gyldenbrune.
Når de er brune, overfør brystene til en ildfast form og stek i ovnen i 8-10 minutter, eller til de er gjennomstekt. Server med favorittretten din.
Det er viktig å passe på at andebrystet er helt gjennomstekt før du serverer det. Vårt tips er: stek det heller litt for lenge enn for kort.
Hvordan steke andebryst Hellstrøm?
For å steke andebryst Hellstrøm, start med å varme ovnen til 200 grader C. Smør et ildfast fat med litt olje eller margarin, og legg andebrystene i fatet.
Stek andebrystene i ovnen i ca. 15-20 minutter, avhengig av størrelsen på brystene. La deretter andebrystene hvile i 5 minutter før du serverte dem med en god salat eller potetsalat.
Hvordan varme opp andebryst?
Det er noen forskjellige måter du kan varme opp andebryst på. En måte er å sette den i ovnen på lav temperatur i noen minutter.
En annen måte er å pannesteke den på lav varme i noen minutter. Uansett hvilken metode du velger, pass på å ikke overkoke andebrystet.
Hvis du har middagsrester etter å ha servert andebryst, så kan du fint varme det opp i mikrobølgeovnen.
Er andebryst sunt?
Dette er en sak som er mye omdiskutert. Selv om andebryst ikke er det sunneste kjøttet, er det likevel en god idé å spise det med jevne mellomrom.
Andebryst inneholder mye protein og B-vitaminer, som er bra for kroppen din. I tillegg har andebryst et lavt fettinnhold, noe som gjør det til et godt alternativ for de som ønsker å gå ned i vekt.
Hvor mange kalorier er det i andebryst?
Det er ca. 206 kalorier i en vanlig porsjon andebryst, som tilsvarer ca 8 % av et daglig energibehov for voksne. Andebryst er en god kilde til protein, B-vitaminer og selen.
I tillegg inneholder de et høyt innhold av umettede fettsyrer, som kan ha en positiv effekt på kolesterolnivået. Andebryst er et sunt og smakfullt matvalg som kan spises regelmessig som en del av et sunt og balansert kosthold.
